Les céréales complètes, qu’est-ce que c’est

Les céréales non complètes ne contiennent pas toutes les parties du grain de blé. Pendant le processus de mouture, la couche extérieure et le germe du grain de blé sont enlevés, ne laissant que l’amande farineuse. En ce qui concerne les céréales complètes, le son et le germe ne sont pas enlevés lors du processus de mouture. Et ces deux-là contiennent précisément beaucoup de fibres. Ainsi, les céréales complètes sont un ingrédient nutritif pour votre petit-déjeuner quotidien.

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